|
اثر دما بر سينتيك خروج قندهاي احيا كننده از سيب زميني طي آنزيم بري
|
|
|
استفاده از تكنولوژي نوين خشك كردن الكتروهيدروديناميكي به منظور استفاده در صنايع خشكبار
|
|
|
بررسي وابستگي ميزان تخلخل و هدايت حرارتي نان سنگك نيم پخت شده در دماهاي پخت متفاوت در طي پخت
|
|
|
اثر نمك و pH بر ويسكوزيته شير تغليظ شده به روش فراپالايش
|
|
|
بررسي اثر استفاده از فرايند الكتروهيدروديناميك روي ضريب انتقال حرارت در سطح طي فرايند خشك كردن
|
|
|
بررسي تغييرات بافت خرما در طول انبارداري
|
|
|
كاربرد مدل سازي در بسته بندي مواد غذايي تحت اتمسفز اصلاح شده
|
|
|
بررسي تاثير زمان تخمير و دماي پخت بر روي ضريب هذايت حرارتي در نان سنگك نيم پخت در طي پخت
|
|
|
بررسي تاثير زمان تخمير ودماي پخت برضريب هدايت حرارت در نان سنگك نيمپخته طي پخت
|
|
|
خواص فيزيكوشيميايي و تركيب اسيدهاي چرب روغن شترمرغ
|
|
|
مدلسازي عددي انتقال دو بعدي حرارت طي فرايند حرارتي خاويار
|
|
|
تعيين منحني هاي همدماي جذبي پودر خرما رقم استعمران و برازش مدلهاي مختلف براي آن
|
|
|
افزايش ماندگاري نان سنگك نيم پخته با استفاده از بسته بندي اتمسفر اصلاح شده
|
|
|
تاثير شرايط انبار داري بر سفتي خرما طي نگهداري
|
|
|
بررسي اثر بسته بندي اتمسفر اصلاح شده بر رشد ميكروبي و بافت نان سنگك نيم پخته
|
|
|
بررسي تغييرات ضريب ديفوزيون آب با زمان تخمير و دماي پخت در نان سنگك نيم پخت شده
|
|
|
خشك كردن ورقه هاي موز به شيوه الكتروهيدروديناميك
|
|