Articles

type: Conference
Title Year Month type Conference Title
اثر دما بر سرعت تنفس دانه هاي انار 1392 08 Conference بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
تاثير پيش سرد كردن بر كيفيت خمير سنگك منجمد و نان حاصل از آن 1392 08 Conference بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
اندازه گيري و مدل سازي برخي خواص ترموفيزيكي تخم مرغ طي پاستوريزاسيون 1392 08 Conference بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
مدلسازي انتقال حرارت طي پاستوريزاسيون حرارتي تخم مرغ 1392 08 Conference بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
بررسي تغييرات غلظت گاز سرفضاي دانه هاي انار بسته بندي شده تحت اتمسفر اصلاح شده 1392 04 Conference دومين همايش تخصصي پليمرهاي پيشرفته در بسته بندي مواد غذايي
ساخت و تعيين خصوصيات مكانيكي و ممانعتي فيلم بسته بندي زئين - مونت موريلونيت 1392 04 Conference دومين همايش تخصصي پليمرهاي پيشرفته در بسته بندي مواد غذايي
Heat and mass transfer modeling of part-baked Sangak bread packaged in modified atmosphere 1391 12 Conference 1st International e-Conference on Novel Food Processing (IECFP2013)
ارزيابي تاثير بسته بندي حاوي نانو كامپوزيت اكسيد روي بر ماندگاري خاويار 1391 02 Conference اولين كنفرانس ملي نانو فناوري و كاربرد آن در كشاورزي و منابع طبيعي
مدلسازي عددي انتقال دو بعدي حرارت طي فرايند حرارتي خاويار 1390 09 Conference بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
اثر نمك و pH بر ويسكوزيته شير تغليظ شده به روش فراپالايش 1390 09 Conference بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
بررسي تغييرات بافت خرما در طول انبارداري 1390 09 Conference بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
استفاده از تكنولوژي نوين خشك كردن الكتروهيدروديناميكي به منظور استفاده در صنايع خشكبار 1390 09 Conference بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
كاربرد مدل سازي در بسته بندي مواد غذايي تحت اتمسفز اصلاح شده 1390 09 Conference بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
بررسي اثر استفاده از فرايند الكتروهيدروديناميك روي ضريب انتقال حرارت در سطح طي فرايند خشك كردن 1390 09 Conference بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
type: Journal
Title DOI Year Month type
Impact of Zataria multiflora essential oil nisin potassium sorbate and LDPE packaging containing Nano-ZnO on shelf life of caviar NULL 1392 02 Journal
Mass transfer phenomena in Part-baked Sangak bread packaged in modified atmosphere Measurement and Modeling NULL 1391 10 Journal
اثر دماي پاستوريزاسيون بر بافت و ويژگيهاي حسي كنسرو خاويار تاسماهي ايراني NULL 1391 10 Journal
اثر انبارداري در دماهاي مختلف بر ميزان رطوبت، مواد جامد محلول، اسيديته و pH خرماي كبكاب NULL 1391 01 Journal
تغييرات سفتي پوسته و مغز نان سنگك نيم پخته بسته بندي شده تحت اتمسفر اصلاح شده طي نگهداري NULL 1391 01 Journal
بررسي تغييرات رنگ و بافت خرماي (رقم كبكاب بسته بندي شده تحت فشار اتمسفري يا خلا طي انبارداري در دماهاي مختلف NULL 1390 10 Journal