| تعيين عمرماندگاري و خصوصيات كيفي دانه هاي انار تحت بسته بندي اتمسفر اصلاح شده |
|
1392 |
08 |
Conference |
بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| اثر دما بر سرعت تنفس دانه هاي انار |
|
1392 |
08 |
Conference |
بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| تاثير پيش سرد كردن بر كيفيت خمير سنگك منجمد و نان حاصل از آن |
|
1392 |
08 |
Conference |
بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| اندازه گيري و مدل سازي برخي خواص ترموفيزيكي تخم مرغ طي پاستوريزاسيون |
|
1392 |
08 |
Conference |
بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| بررسي تغييرات غلظت گاز سرفضاي دانه هاي انار بسته بندي شده تحت اتمسفر اصلاح شده |
|
1392 |
04 |
Conference |
دومين همايش تخصصي پليمرهاي پيشرفته در بسته بندي مواد غذايي |
| ساخت و تعيين خصوصيات مكانيكي و ممانعتي فيلم بسته بندي زئين - مونت موريلونيت |
|
1392 |
04 |
Conference |
دومين همايش تخصصي پليمرهاي پيشرفته در بسته بندي مواد غذايي |
| Impact of Zataria multiflora essential oil nisin potassium sorbate and LDPE packaging containing Nano-ZnO on shelf life of caviar |
NULL |
1392 |
02 |
Journal |
|
| Heat and mass transfer modeling of part-baked Sangak bread packaged in modified atmosphere |
|
1391 |
12 |
Conference |
1st International e-Conference on Novel Food Processing (IECFP2013) |
| Mass transfer phenomena in Part-baked Sangak bread packaged in modified atmosphere Measurement and Modeling |
NULL |
1391 |
10 |
Journal |
|
| اثر دماي پاستوريزاسيون بر بافت و ويژگيهاي حسي كنسرو خاويار تاسماهي ايراني |
NULL |
1391 |
10 |
Journal |
|
| ارزيابي تاثير بسته بندي حاوي نانو كامپوزيت اكسيد روي بر ماندگاري خاويار |
|
1391 |
02 |
Conference |
اولين كنفرانس ملي نانو فناوري و كاربرد آن در كشاورزي و منابع طبيعي |
| اثر انبارداري در دماهاي مختلف بر ميزان رطوبت، مواد جامد محلول، اسيديته و pH خرماي كبكاب |
NULL |
1391 |
01 |
Journal |
|
| تغييرات سفتي پوسته و مغز نان سنگك نيم پخته بسته بندي شده تحت اتمسفر اصلاح شده طي نگهداري |
NULL |
1391 |
01 |
Journal |
|
| بررسي تغييرات رنگ و بافت خرماي (رقم كبكاب بسته بندي شده تحت فشار اتمسفري يا خلا طي انبارداري در دماهاي مختلف |
NULL |
1390 |
10 |
Journal |
|
| بررسي وابستگي ميزان تخلخل و هدايت حرارتي نان سنگك نيم پخت شده در دماهاي پخت متفاوت در طي پخت |
|
1390 |
09 |
Conference |
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| بررسي تاثير زمان تخمير و دماي پخت بر روي ضريب هذايت حرارتي در نان سنگك نيم پخت در طي پخت |
|
1390 |
09 |
Conference |
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| اثر دما بر سينتيك خروج قندهاي احيا كننده از سيب زميني طي آنزيم بري |
|
1390 |
09 |
Conference |
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| بررسي تاثير زمان تخمير ودماي پخت برضريب هدايت حرارت در نان سنگك نيمپخته طي پخت |
|
1390 |
09 |
Conference |
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| مدلسازي عددي انتقال دو بعدي حرارت طي فرايند حرارتي خاويار |
|
1390 |
09 |
Conference |
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| اثر نمك و pH بر ويسكوزيته شير تغليظ شده به روش فراپالايش |
|
1390 |
09 |
Conference |
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |