Articles

type: Conference
Title Date
تاثير نوع بسته بندي و دماي نگهداري بر رنگ خرما ( رقم كبكاب) در مدت انبارداري
حل تحليلي انتقال حرارت به روش هدايت در طي فرايند حرارتي خاويار
مدلسازي پديده هاي درگير در رسيدگي پنير سفيد توليد شده به روش فراپالايش پس از مرحله نمك پاشي
مدلسازي انتقال جرم در پنير تهيه شده به روش فراپالايش در طي رسيدگي
اثر فرايند حرارتي بر بافت خاويار پاستوريزه شده
Mathematical modeling the thermal processing of canned green ripe olives
Thin Layer Drying Modeling of Date Palm (Phoenix dactylifera) by a Cabinet Dryer
The evolution of Caviar Color and Texture during Pasteurization Measurement and Modeling
Study of Drying Kinetics of Dates (Barhi variety) during Drying in a Hot Dryer
Evaluation of Nanocomposite Packaging Containing ZnO on Shelf Life of Caviar
Heat Transfer Modeling during Freezing of Part-Baked Sangak Bread
Study of Lipolysis and Proteolysis in Ultra Filtrated Cheese during Ripening
Numerical Modeling of Heat Transfer during Pasteurization of Caviar
Simulation of Salt and Moisture Transfer in UF Feta Cheese during Dry Salting
Modelling of UF-Cheese Proteolysis and Lipolysis Reactions at the Different Temperatures
تعيين خصوصيات ترموفيزيك زيتون گونه كنسرواليا
مدل سازي عددي سه بعدي انتقال حرارت در پنير سفيد تهيه شده به روش اولترافيلتراسيون
type: Journal
Title DOI Date
Mass transfer modeling in Date palm (phenix dactylifera) during hot air convective drying #
مدلسازي سينتيك واكنش هاي پروتئوليز و ليپوليز طي رسيدن پنير سفيد uf در دماهاي متفاوت #
Single- and Multi-Objective Optimization of Low Fat Ice-Cream Formulation Based on Genetic Algorithms #