مدل سازي رياضي فرآيند خشك كردن ورقه هاي به، به كمك خشك كن هواي داغ |
|
1395 |
07 |
Conference |
First International and 24th Iranian Food Science and Technolgy Congress |
بهينه سازي شرايط رنگبري ملانوئيدين ها با پودر كربن فعال و تعيين توزيع وزن مولكولي آن-ها با استفاده از كروماتوگرافي ژل تراوايي |
NULL |
1395 |
07 |
Journal |
|
امكان سنجي استفاده از مواد تغيير فازدهنده به منظور حفظ دماي گوشت طي نوسانات دمايي |
|
1395 |
07 |
Conference |
First International and 24th Iranian Food Science and Technolgy Congress |
Effect of freezing under electrostatic field on the quality of lamb meat |
NULL |
1395 |
07 |
Journal |
|
مدلسازي ايزوترم جذب و دفع پسته |
|
1395 |
07 |
Conference |
First International and 24th Iranian Food Science and Technolgy Congress |
Effect of high voltage electrostatic field thawing on the lipid oxidation of frozen tuna fish (Thunnus albacares) |
NULL |
1395 |
05 |
Journal |
|
Preparation of a stable nanocomposite phase change material (NCPCM) using sodium stearoyl lactylate (SSL) as the surfactant and evaluation of its stability using image analysis |
NULL |
1395 |
05 |
Journal |
|
Numerical Modeling of Heat and Mass Transfer during Contact Baking of Flat Bread |
NULL |
1395 |
05 |
Journal |
|
Optimization of Fenton Oxidation Process for the Degradation of Color Precursors in Raw Sugar Beet Juice |
NULL |
1395 |
03 |
Journal |
|
تاثير آنزيم بري، پيش خشك كردن و شرايط سرخ كردن بر روي خصوصيات كيفي خلال سيب زميني سرخ شده |
NULL |
1395 |
01 |
Journal |
|
thermal behavior of paraffin-nano-AL |
NULL |
1395 |
01 |
Journal |
|
بررسي ويژگي هاي كدوي خشك شده در طي فرآيند باز جذب آب در دماها و نسبت هاي مختلف ماده خشك به آب |
NULL |
1395 |
01 |
Journal |
|
سينتيك توليد و خروج قند هاي احيا كننده و تغيير رنگ خلال سيب زميني طي آنزيم بري در آب داغ |
NULL |
1395 |
01 |
Journal |
|
Thermal behavior of paraffin-nano-Al2O3 stabilized by sodium stearoyl lactylate as a stable phase change material with high thermal conductivity |
NULL |
1394 |
12 |
Journal |
|
Structural and mechanical properties of clay nanocomposite foams based on cellulose for the food-packaging industry |
NULL |
1394 |
10 |
Journal |
|
Numerical modeling of heat transfer and pasteurizing value during thermal processing of intact egg |
NULL |
1394 |
10 |
Journal |
|
Thawing of frozen tuna fish (Thunnus albacares) using still air method combined with a high voltage electrostatic field |
NULL |
1394 |
10 |
Journal |
|
خواص مكانيكي، ممانعتي و حرارتي فيلم هاي نانوكامپوزيت زئين حاوي مونت موريلونيت |
NULL |
1394 |
07 |
Journal |
|
توليد و ارزيابي خواص رئولوژيكي و حسي نان تافتون حاوي دانه روغني بزرك |
NULL |
1394 |
07 |
Journal |
|
Modeling of rheological characteristics of liquid egg white and yolk at different pasteurization temperatures |
NULL |
1394 |
06 |
Journal |
|