سينتيك جذب روغن، خروج رطوبت و تغييرات بافت طي سرخ كردن خلال سيب زميني

-
سينتيك جذب روغن، خروج رطوبت و تغييرات بافت طي سرخ كردن خلال سيب زميني

doi
#
نوع مقاله
Journal
https://people.iut.ac.ir/fa/hamdami/content/1623808