|
خواص فيلم ميكروكامپوزيت زئين حاوي مونت موريلونيت اصلاح شده
|
# |
|
Journal |
|
تعيين شرايط بهينه استخراج كاروتنوئيدهاي گوجه فرنگي
|
# |
|
Journal |
|
شرايط بهينه استخراج ژلاتين خوراكي از استخوان گاو به روش اسيدي با استفاده از رگرسيون سطوح پاسخ RSREG
|
# |
|
Journal |
|
كاربرد كاروتنوئيدهاي استخراجي از گوجه فرنگي در مواد غذايي حرارت ديده و سرد و بررسي پايداري آن در طول زمان نگهداري
|
# |
|
Journal |
|
بررسي اثرات كنسانتره آب پنير وپودر آب پنير دربهبود كيفي فرآورده هاي آردي گندم
|
# |
|
Journal |
|
بهينه سازي استخراج آنزيمي ژلاتين خوراكي از استخوان گاو با استفاده از روش سطح پاسخ
|
# |
|
Journal |
|
اندازه گيري تغييرات باقي مانده قارچ گش متالاكسيل در خيار توليد شده در شرايط گلخانه هاي ستني و صتعتي
|
# |
|
Journal |
|
تغييرات ميزان گليكوآلكالوئيد كل و آلفا سولانين در سيب زميني در طول نگهداري و فرآيند حرارتي
|
# |
|
Journal |
|
بررسي كيفي و كمي پكتين هاي استخرا شده از ضايعات فرايند توليد كنستانتره آب پرتقال
|
# |
|
Journal |
|
تركيب واريته هاي غالب خرماي ايران
|
# |
|
Journal |
|
جدا كردن رنگ كاراملي از ملاس چغندر قند و بررسي ويژگي ها وكاربرد آن درصنايع غذائي
|
# |
|
Journal |
|
بررسي توليد رنگ خوراكي قرمز از چغندر قرمز و پايداري آن طي فرايندها ي غذايي
|
# |
|
Journal |
|
بررسي توليد رنگ خوراكي قرمز از چغندر قرمز و پايداري آن طي فرايندهاي غذائي
|
# |
|
Journal |
|
اربتاط بين تركيبات رنگي موجود درشربت پرس كارخانه جات قند نيشكر وتركيبات رنگي حاصل از واكنش هاي مايلارد،تجزيه قليائي قندها وكارمليزاسيون
|
# |
|
Journal |
|
استخراج آلژينات از جلبك دريايي قهوه اي (Nizimuddinia Zanardini) به كمك مايكروويو
|
|
|
Conference |
|
اثر تركيبات اتمسفري بر عمر ماندگاري انار بسته بندي شده تحت اتمسفر اصلاح شده
|
|
|
Conference |
|
مقايسه ميزان كاهش كيفي فلفل،كلم و كرفس در روشهاي مختلف بلانچ و فريزر پس از شش ماه
|
|
|
Conference |
|
بررسي اثر دماي خشك كن و غلظت محلول صمغ ورودي به خشك كن بر خواص فيزيكوشيميايي و عملكردي صمغ فارسي
|
|
|
Conference |
|
اثرمراحل آماده سازي، انجماد و رفع انجماد بر ميزان كل تركيبات فنوليك و فعاليت آنتي اكسيداني كرفس
|
|
|
Conference |
|
بررسي ويژگي هاي كاربردي كمپلكس كوالانسي پروتئين و پلي ساكاريد
|
|
|
Conference |