اثر افزودن كنسانتره پروتئين آب پنير بر پايدار سازي كلوئيدي دوغ

-
اثر افزودن كنسانتره پروتئين آب پنير بر پايدار سازي كلوئيدي دوغ
همايش ملي ارتقاي عمرماندگاري موادغذايي آشاميدني آرايش وبهداشتي باتاكيدبركاهش مصرف نگهدارنده ها
-

doi
نوع مقاله
Conference
https://people.iut.ac.ir/fa/content/1654261