-
اثرات فرمولاسيون وشرايط پخت بر توليد آكريلاميد در بيسكويت
نخستين همايش كشوري آكريلاميد و چالشهاي آن در صنعت غذا
-
doi
Date : 1389-03
نوع مقاله
Conference
اثرات فرمولاسيون وشرايط پخت بر توليد آكريلاميد در بيسكويت
×
https://people.iut.ac.ir/fa/content/1657123?view=qrcode