اثرات فرمولاسيون وشرايط پخت بر توليد آكريلاميد در بيسكويت

-
اثرات فرمولاسيون وشرايط پخت بر توليد آكريلاميد در بيسكويت
نخستين همايش كشوري آكريلاميد و چالشهاي آن در صنعت غذا
-