| بهينه سازي فرمولاسيون امولسيون حاوي اسيد لينولئيك مزدوج به عنوان يك تركيب فراسودمند براي استفاده در نوشيدني ها |
|
Conference |
| حامل هاي ليپيدي نانوساختار يك سيستم انتقال بالقوه براي كاربردهاي غذايي |
|
Conference |
| بررسي عوامل فساد ميكروبي در نوشيدني تخميري ايراني دوغ |
|
Conference |
| بررسي برهمكنش هاي الكترواستاتيك بتالاكتوگلوبولين و صمغ فارسي در حالت محلول و سيستم امولسيوني |
|
Conference |
| اثر پروتئين هاي آب پنير اصلاح شده بر ويسكوزيته خامه قنادي كم چرب |
|
Conference |
| بررسي ريزپوشينه دار كردن به روش امولسيون هاي دوگانه و نحوه پايدارسازي آن |
|
Conference |
| ريزپوشينه دار كردن ريزمغذيها و انواع روشهاي آن |
|
Conference |
| اثر تيمار حرارتي محلول پروتئين و صمغ، بر پايداري نوشيدني آب آلبالو-آب پنير |
|
Conference |
| غني سازي شيرسويا با كلسيم |
|
Conference |
| بررسي تاثير ميزان پروتئين آب پنير و صمغ فارسي بر تغييرات ويسكوزيته نوشيدني آلبالو بر پايه آب پنير |
|
Conference |
| اثر ميزان پروتئين آب پنير و صمغ فارسي بر ويژگي هاي فيزيكوشيميايي و حسي نوشيدني فراسودمند آب آلبالو آب پنير |
|
Conference |
| اثر غني سازي با نمك كلسيم كلات شده بر پايداري فيزيكي و خواص حسي شيرسويا |
|
Conference |
| ارزيابي تاثير بسته بندي حاوي نانو كامپوزيت اكسيد روي بر ماندگاري خاويار |
|
Conference |
| پايداري و خصوصيات بين سطحي امولسيون هاي روغن در آب(O/W)مقاوم به حرارت توليد شده با پايداركننده ها و امولسيفايرهاي مختلف |
|
Conference |
| توليد مكمل پروتئيني براي بيماران فنيل كتونوري با استفاده از هيدروليز آنزيمي آب پنير |
|
Conference |
| غني سازي مواد غذايي با كوآنزيم Q10 |
|
Conference |
| بررسي خصوصيات فيزيكوشيميبايي شير غني شده با پروتئين سوياي پايدار شده با صمغ عربي |
|
Conference |
| بررسي استانداردهاي مهاجرت و اندازه گيري مهاجرت كلي بسته هاي غذايي طي شرايط واقعي فرايند در كارخانجات |
|
Conference |
| خصوصيات رئولوژيكي امولسيون هاي روغن (O/W) در آب مقاوم به حرارت توليد شده با پايداركننده هاي مختلف |
|
Conference |
| بر همكنش هاي پروتئين پلي ساكاريد |
|
Conference |