ساختار و شرايط تشكيل كمپلكس بين صمغ كتيرا و پروتئين بتا لاكتوگلوبولين

-
ساختار و شرايط تشكيل كمپلكس بين صمغ كتيرا و پروتئين بتا لاكتوگلوبولين
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
-

doi
Date : 1390-09
نوع مقاله
Conference