ساختار و شرايط تشكيل كمپلكس بين صمغ كتيرا و پروتئين بتا لاكتوگلوبولين

-
ساختار و شرايط تشكيل كمپلكس بين صمغ كتيرا و پروتئين بتا لاكتوگلوبولين
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
-