اثر افزودن كنسانتره پروتئين آب پنير بر پايدار سازي كلوئيدي دوغ

-
اثر افزودن كنسانتره پروتئين آب پنير بر پايدار سازي كلوئيدي دوغ
همايش ملي ارتقاي عمرماندگاري موادغذايي آشاميدني آرايش وبهداشتي باتاكيدبركاهش مصرف نگهدارنده ها
-

doi
Date : 1390-07
نوع مقاله
Conference