-
اثر pH و ميزان نمك اضافه شده به شير بر پايدارسازي كلوئيدي دوغ
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
-
doi
Date : 1390-09
نوع مقاله
Conference
اثر pH و ميزان نمك اضافه شده به شير بر پايدارسازي كلوئيدي دوغ
×
https://people.iut.ac.ir/fa/nasirpour/content/1653756?view=qrcode