بررسي خصوصيات فيزيكوشيميبايي شير غني شده با پروتئين سوياي پايدار شده با صمغ عربي

-
بررسي خصوصيات فيزيكوشيميبايي شير غني شده با پروتئين سوياي پايدار شده با صمغ عربي
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
-

doi
نوع مقاله
Conference