Articles

type: Journal
Title DOI Year Month type
evaluation of six drying treatments with respect to essential oil yield composition and color characteristics of thymys daenesis subsp. daenesis celak leaves NULL 1391 01 Journal
بهينه سازي توليد مرباي كم كالري به با استفاده از شيرين كننده مصنوعي استويا NULL 1391 01 Journal
The chemical composition of the seeds of Iranian pumpkin cultivars and physicochemical characteristics of the oil extract NULL 1390 11 Journal
دانه جوالدوز( Catalpa bignonioides) منبع غني از اسيد لينولنيك مزدوج NULL 1390 10 Journal
type: Conference
Title Year Month type Conference Title
توليد و فراوري نوشيدني هاي فراسودمند شير-آب ميوه 1390 12 Conference همايش ملي صنايع غذايي
غني سازي نوشيدني ها با ايزوله پروتئيني سويا 1390 12 Conference همايش ملي صنايع غذايي
استفاده از تفاله كارخانجات فراوري انار جهت استخراج روغن هسته آن 1390 12 Conference همايش ملي صنايع غذايي
بررسي اثر پارامتر هاي واكنش در توليد روعن فراسودمند دي اسيل گليسرول و بهينه سازي آن با استفاده از روش سطح پاسخ 1390 09 Conference بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
بازيابي و بررسي روغن باقيمانده در خاك رنگبر مصرفي در تصفيه روغن سويا 1390 09 Conference بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
ارزيابي كيفي روغن سرخ كردني غني شده با اسيد لينولئيك مزدوج (CLA ) 1390 09 Conference بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
روغن هسته انگور 1390 09 Conference بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
اثر دما بر سينتيك خروج قندهاي احيا كننده از سيب زميني طي آنزيم بري 1390 09 Conference بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
ويژگي هاي روغن دانه گل گاو زبان 1390 09 Conference بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
دانه جوالدوز(Catalpa bignonioides) ، منبع غني از اسيد چرب لينولنيك مزدوج 1390 09 Conference بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
تعيين ميزان تركيبات فنوليك و خاصيت آنتي اكسيداني آن در بذر كرفس كوهي 1390 09 Conference بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
توليد مرباي كم كالري با استفاده از شيرين كننده استويا 1390 09 Conference بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
بهينه سازي شرايط توليد اسيد لينولئيك مزدوج (9c 11t) از روغن كرچك با استفاده از هيدروكسيد پتاسيم 1390 09 Conference بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
Qualitative evaluation of frying oil enriched bu conjugated linoleic acid (CLA) 1390 08 Conference International Food Conference Life improvement through food technology
Optimization of chemical synthesis of cis9 trans 11 octadecadienic acid through KOH catalysed dehdration of castor oil by RSM 1390 08 Conference International Food Conference Life improvement through food technology
Production of diacylglycerol enriched safflower oil using lipase catalysed glycerolysis. Optimization by RSM 1390 08 Conference International Food Conference Life improvement through food technology