Articles

type: Conference
Title Year Month type Conference Title
بررسي خصوصيات مختلف فيزيكوشيميايي آب زرشك 1393 04 Conference نخستين همايش ملي الكترونيكي دستاوردهاي نوين در علوم غذايي
بررسي اثر آنتي اكسيداني اسانس رزماري بر مدت زمان نگهداري روغن پسته 1393 02 Conference اولين همايش ملي ميان وعده هاي غذايي
استفاده از تركيبات عطري و طعمي در نوشيدني ها 1393 02 Conference اولين همايش ملي ميان وعده هاي غذايي
مطالعه فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيداني كاتالاز، آسكوربات پروكسيداز، سوپراكسيد ديسموتاز و گلوتاتيون پروكسيداز در گياه بومادران هزار برگ (Achillea milefolium) در شرايط تنش خشكي 1393 02 Conference سومين كنفرانس ملي فيزيولوژي گياهي ايران
Effect of Water Stress on Antioxidant Enzymes Activities in Achillea kellalensis and A. filipendulina Lam. 1393 02 Conference سومين كنگره ملي گياهان دارويي
تاثير دو نوع بسته بندي شيشه و PET بر خصوصيات روغن پسته تحت شرايط نگهداري 1393 02 Conference اولين همايش ملي ميان وعده هاي غذايي
بهينه سازي فرايند رنگبري با استفاده از روش سطح پاسخ RSM ) 1392 12 Conference سومين كنفرانس بين المللي رويكردهاي نوين در نگهداشت انرژي
Applications of Multiple Emulsions in Functional Food Production 1392 11 Conference The 1st International Conference on New Ideas in Agriculture
Effect of different levels of dietary clove bud on serum antioxidant indices in laying hens fed different n-6 to n-3 ratios 1392 11 Conference چهارمين كنگره بين المللي دامپزشكي طيور
Effects of different levels of alpha-tocopherol acetate and clove bud on performance and egg quality of laying hens 1392 11 Conference چهارمين كنگره بين المللي دامپزشكي طيور
كاربرد اسانس هاي روغني در افزايش مدت نگهداري ميوه ها و سبزيجات 1392 09 Conference دومين كنگره ملي پژوهشگران ايمني غذا
بسته بندي اتمسفر اصلاح شده (MAP) روشي نوين در افزايش مدت نگهداري ميوه ها و سبزيجات 1392 09 Conference دومين كنگره ملي پژوهشگران ايمني غذا
تركيب اسيدهاي چرب با تاكيد بر اسيد لينولئيك مزدوج و ميزان كلسترول در تعدادي از محصولات لبني ايران 1392 08 Conference بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
توليد محصولات غذايي كم كالري با استفاده از شيرين كننده كننده گياهي استويوزيد 1392 08 Conference بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
غني سازي آبميوه با فيبرهاي رژيمي اينولين و فروكتواليگوساكاريد(فروكتواليگوساكاريد) به عنوان تركيبات فراسودمند و پريبيوتيك 1392 08 Conference بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
type: Journal
Title DOI Year Month type
Optimization of Lipase-Catalyzed Fractionation of Two conjugated linoleic acid isomers NULL 1393 01 Journal
بررسي تغييرات ويژگي هاي كيفي خلال سيب زميني طي خشك كردن مقدماتي و پايان سرخ كردن NULL 1393 01 Journal
بررسي خصوصيات فيزيكوشيميايي و حسي نوشيدني شير-آب انار در طي دوره نگهداري NULL 1392 10 Journal
Integration of Lactobacillus plantarum A7 with thyme and cumin essential oils as a potential biocontrol tool for gray mold rot on strawberry fruit NULL 1392 10 Journal
بررسي برخي خصوصيات ساختاري و فعاليت آنتي اكسيداني فيلم پروتئيني دانه گاودانه و تاثير آن بر شاخص هاي اكسيداسيون روغن آفتابگردان NULL 1392 10 Journal