اثرمراحل آماده سازي، انجماد و رفع انجماد بر ميزان كل تركيبات فنوليك و فعاليت آنتي اكسيداني كرفس

-
اثرمراحل آماده سازي، انجماد و رفع انجماد بر ميزان كل تركيبات فنوليك و فعاليت آنتي اكسيداني كرفس
نخستين همايش ملي الكترونيكي دستاوردهاي نوين در علوم غذايي
-

doi
نوع مقاله
Conference
https://people.iut.ac.ir/fa/goli/content/1648083