| بهينه سازي توليد نيتروزوهم در شرايط آزمايشگاهي به منظور حذف نيتريت از فراورده هاي گوشتي |
1390 |
09 |
Conference |
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| بهينه سازي اينتر استريفيكاسيون آنزيمي چربي كوهان شتر تحت شرايط دي اكسيد كربن فوق بحراني به منظور تهيه شبه كره كاكائو |
1390 |
09 |
Conference |
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| سنجش غلظت آكريل آميد در نان سنگك و اثر دما و زمان بر توليد آن |
1390 |
09 |
Conference |
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| بررسي اثر پارامتر هاي واكنش در توليد روعن فراسودمند دي اسيل گليسرول و بهينه سازي آن با استفاده از روش سطح پاسخ |
1390 |
09 |
Conference |
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| بهبود كيفيت و ماندگاري كيك با استفاده از نگهدارنده هاي طبيعي حاصل از منابع گياهي |
1390 |
09 |
Conference |
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| توليد مرباي كم كالري با استفاده از شيرين كننده استويا |
1390 |
09 |
Conference |
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| بررسي اثر قند تري هالوز در كنترل بياتي نان هاي مسطح |
1390 |
09 |
Conference |
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| ارزيابي كيفي روغن سرخ كردني غني شده با اسيد لينولئيك مزدوج (CLA ) |
1390 |
09 |
Conference |
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| بهينه سازي شرايط توليد اسيد لينولئيك مزدوج (9c 11t) از روغن كرچك با استفاده از هيدروكسيد پتاسيم |
1390 |
09 |
Conference |
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| بررسي اثر زمان آسياب كاري در توليد نانو پودر سير |
1390 |
09 |
Conference |
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| تعديل خصوصيات عملكردي ايزوله پروتئيني يولاف |
1390 |
09 |
Conference |
بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| Optimization of chemical synthesis of cis9 trans 11 octadecadienic acid through KOH catalysed dehdration of castor oil by RSM |
1390 |
08 |
Conference |
International Food Conference Life improvement through food technology |
| Production of diacylglycerol enriched safflower oil using lipase catalysed glycerolysis. Optimization by RSM |
1390 |
08 |
Conference |
International Food Conference Life improvement through food technology |
| Qualitative evaluation of frying oil enriched bu conjugated linoleic acid (CLA) |
1390 |
08 |
Conference |
International Food Conference Life improvement through food technology |
| بررسي خواص آنتي اكسيداني دوگونه گياه Ferulago ( چويل) دردو سيستم مدل |
1390 |
07 |
Conference |
همايش ملي ارتقاي عمرماندگاري موادغذايي آشاميدني آرايش وبهداشتي باتاكيدبركاهش مصرف نگهدارنده ها |
| بررسي خواص ضدميكروبي دوگونه گياه Ferulago چويل بااستفاده ازروش انتشارWell Diffusion |
1390 |
07 |
Conference |
همايش ملي ارتقاي عمرماندگاري موادغذايي آشاميدني آرايش وبهداشتي باتاكيدبركاهش مصرف نگهدارنده ها |
| مقايسه اثر پودرشير ،پودر آب پنير و پودر كنسانتره آب پنير اصلاح شده بر خصوصيات رئولوژيكي و حسي خمير و نان تافتون |
1390 |
07 |
Conference |
همايش ملي ارتقاي عمرماندگاري موادغذايي آشاميدني آرايش وبهداشتي باتاكيدبركاهش مصرف نگهدارنده ها |
| توليد چيپس سيب زميني با استفاده از روغن سرخ كردني غني شده با اسيد لينولئيك مزدوج |
1390 |
07 |
Conference |
همايش ملي ارتقاي عمرماندگاري موادغذايي آشاميدني آرايش وبهداشتي باتاكيدبركاهش مصرف نگهدارنده ها |
| اثرريز پوشينه داركردن درحفظ خاصيت ضدميكروبي اسانس دوگونه از گياهان دارويي بومي ايران |
1390 |
06 |
Conference |
اولين كنگره ملي علوم و فناوري هاي نوين كشاورزي |