|
بررسي اثر قند تري هالوز در كنترل بياتي نان هاي مسطح
|
|
|
بهينه سازي شرايط توليد اسيد لينولئيك مزدوج (9c 11t) از روغن كرچك با استفاده از هيدروكسيد پتاسيم
|
|
|
تعديل خصوصيات عملكردي ايزوله پروتئيني يولاف
|
|
|
توليد مرباي كم كالري با استفاده از شيرين كننده استويا
|
|
|
بهينه سازي اينتر استريفيكاسيون آنزيمي چربي كوهان شتر تحت شرايط دي اكسيد كربن فوق بحراني به منظور تهيه شبه كره كاكائو
|
|
|
ارزيابي كيفي روغن سرخ كردني غني شده با اسيد لينولئيك مزدوج (CLA )
|
|
|
بهينه سازي توليد نيتروزوهم در شرايط آزمايشگاهي به منظور حذف نيتريت از فراورده هاي گوشتي
|
|
|
بررسي اثر زمان آسياب كاري در توليد نانو پودر سير
|
|
|
بررسي اثر پارامتر هاي واكنش در توليد روعن فراسودمند دي اسيل گليسرول و بهينه سازي آن با استفاده از روش سطح پاسخ
|
|
|
سنجش غلظت آكريل آميد در نان سنگك و اثر دما و زمان بر توليد آن
|
|
|
بهبود كيفيت و ماندگاري كيك با استفاده از نگهدارنده هاي طبيعي حاصل از منابع گياهي
|
|
|
Production of diacylglycerol enriched safflower oil using lipase catalysed glycerolysis. Optimization by RSM
|
|
|
Qualitative evaluation of frying oil enriched bu conjugated linoleic acid (CLA)
|
|
|
Optimization of chemical synthesis of cis9 trans 11 octadecadienic acid through KOH catalysed dehdration of castor oil by RSM
|
|
|
بررسي خواص ضدميكروبي دوگونه گياه Ferulago چويل بااستفاده ازروش انتشارWell Diffusion
|
|
|
توليد چيپس سيب زميني با استفاده از روغن سرخ كردني غني شده با اسيد لينولئيك مزدوج
|
|
|
مقايسه اثر پودرشير ،پودر آب پنير و پودر كنسانتره آب پنير اصلاح شده بر خصوصيات رئولوژيكي و حسي خمير و نان تافتون
|
|
|
بررسي خواص آنتي اكسيداني دوگونه گياه Ferulago ( چويل) دردو سيستم مدل
|
|
|
اثرريز پوشينه داركردن درحفظ خاصيت ضدميكروبي اسانس دوگونه از گياهان دارويي بومي ايران
|
|