Articles

type: Journal
Title DOI Year Month type
Chemical and Microstructural evaluation of hard-to-cook phenamenon in legumes (pinto bean and small-type lentil) NULL 1390 02 Journal
PRODUCTION OF A DIACYLGLYCEROL-ENRICHED SAFFLOWER OIL USING LIPASE-CATALYZED GLYCEROLYSIS OPTIMIZATION BY RESPONSE SURFACE METHODOLOGY NULL 1390 01 Journal
A study on parameters of potential cocoa butter analogue synthesis from camel hump by lipase-catalysed interesterification in supercritical CO2 using response surface methodology NULL 1390 01 Journal
ارزيابي عكس العمل تعدادي از ارقام خيار نسبت به نماتود ريشه گرهي، Meloidogyne javanica NULL 1390 01 Journal
Vinyl chloride removal from an air stream by biotrickling filter NULL 1390 01 Journal
ارزيابي تطبيقي توليدات علمي حوزه علوم و فناوري مواد غذايي ايران با كشورهاي ايرلند تركيه مصر آرزانتين و مالزي در پايگاه اطلاعاتي وب آو ساينس طي سالهاي 1990 تا 20102010 NULL 1390 01 Journal
A new simple method for the production of meat-curing pigment under optimised conditions using response surface methodology NULL 1390 01 Journal
ارزيابي اثر بسته بندي هاي نانو كامپوزيتي حاوي نقره واكسيد روي بر عمر نگهداري آب پرتقال NULL 1390 01 Journal
Preparation and Evaluation of Nanocomposite LDPE Films Containing Ag and ZnO for Food-Packaging Applications NULL 1389 03 Journal
type: Conference
Title Year Month type Conference Title
اثر مدت زمان واكنش و نوع حلال در توليد شيميايي اسيد لينولئيك مزدوج (CLA) از روغن كرچك 1389 10 Conference سومين سمينار بين المللي دانه هاي روغني و روغن هاي خوراكي
توليد دي اسيل گليسرول (DAG) از روغن گلرنگ به روش گليسروليز آنزيمي در محيط بدون حلال 1389 10 Conference سومين سمينار بين المللي دانه هاي روغني و روغن هاي خوراكي
بررسي توليدات علمي حوزه صنايع غذايي ايران در پايگاه اطلاعاتي وب آو ساينس طي سالهاي 1990 تاكنون 1389 08 Conference نوزدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
بررسي كيفيت و مدت ماندگاري كيك با استفاده از خاصيت ضد قارچي و آنتي اكسيداني نگهدارنده هاي طبيعي حاصل ازمنابع گياهي 1389 08 Conference نوزدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
بررسي اثر زمان آسياب كاري در توليد نانو ذرات نشاسته 1389 08 Conference نوزدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
بررسي اثر زمان آسياب كاري در توليد نانوپودر سير و پوشش دار كردن آن توسط نانو ذرات نشاسته 1389 08 Conference نوزدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
ارزيابي عملكرد در زنجيره تامين مواد غذايي مطالعه موردي صنعت گوشت 1389 07 Conference هفتمين كنفرانس بين المللي مهندسي صنايع
استفاده از ازن در كنترل سوسك چهارنقطه اي حبوبات 1389 05 Conference نوزدهمين كنگره گياه پزشكي ايران
A compparative study on the physico-chemical and functional properties of ostrich meat and beef during aging 1389 05 Conference 56th International Congress of Meat Science and Technology
Studies on the physico-chemical and functional properties of ostrich meat during frozen storage 1389 05 Conference 56th International Congress of Meat Science and Technology
Optimization of enzymatic activities in malting of oat 1389 05 Conference World Academy of Science Engineering and Technology