|
بررسي اثر تعديل هاي شيميايي ايجاد اتصال عرضي و استيله كردن بر خصوصيات فيزيكوشيميايي نشاسته يولاف
|
|
|
بررسي اثر تخليه محتويات شكمي بر برخي خصوصيات شيميايي قزل آلاي رنگين كمان و آمور در طي دوره نگهداري بر روي يخ و دوران انجماد
|
|
|
تاثير ضد قارچي و آ نتي اكسيداني عصاره هاي اتانولي بادرنجبويه و سنبل الطيب
|
|
|
بررسي احتمال وجود روغنهاي نباتي ارزان قيمت در روغن هاي زيتون ايراني با اندازه گيري شاخصهاي فيزيكي و شيميايي و روشهاي آزمايشگاهي GC و DSC
|
|
|
تعيين خصوصيات فيزيكوشيميايي چربي كوهان شتر و بررسي موارد كاربردي آن در صنعت روغن هاي خوراكي
|
|
|
Influence of hydrothermaled bran on physicochemical rheological and microstructural characteristics of Sangak bread
|
|
|
مقايسه ميزان تردي عضله سمي تندينوسوس گوساله و شتر با بررسي ميزان تجزيه ميو فيبريل ها
|
|
|
استخراج تركيبات فنوليك موجود در برگ هاي گياهان نعناع پونه و ريحان ايراني و مقايسه آنتي اكسيداني آنها در روغن آفتابگردان
|
|
|
بررسي تاثير مالت سازي بر خصوصيات فيريكو شيميايي مالت حاصل از دو رقم جو (صحرا و دشت)
|
|
|
بررسي تاثير پروتئاز سن بر زير واحدهاي گلوتن و چگونگي بهبود آرد حاصل از اين نوع گندم
|
|
|
خصوصيات فيزيكي و شيميايي روغن دانه خارمريم
|
|
|
توليد اسيد لينولئيك مزدوج (CLA) از روغن گلرنگ
|
|
|
بررسي امكان تشخيص اختلاط روغنهاي زيتون ايراني با روغن ساير منابع گياهي با استفاده از روشهاي دستگاهي GC و NMR و فاكتورهاي شيميايي
|
|