مقايسه ميزان تردي عضله سمي تندينوسوس گوساله و شتر با بررسي ميزان تجزيه ميو فيبريل ها

-
مقايسه ميزان تردي عضله سمي تندينوسوس گوساله و شتر با بررسي ميزان تجزيه ميو فيبريل ها
هفدهمين كنگره ملي صنايع غذايي كشور
-

doi
Date : 1386-08
نوع مقاله
Conference
https://people.iut.ac.ir/fa/kadivar/content/1662065