بررسي تاثير مالت سازي بر خصوصيات فيريكو شيميايي مالت حاصل از دو رقم جو (صحرا و دشت)

-
بررسي تاثير مالت سازي بر خصوصيات فيريكو شيميايي مالت حاصل از دو رقم جو (صحرا و دشت)
هفدهمين كنگره ملي صنايع غذايي كشور
-

doi
Date : 1386-08
نوع مقاله
Conference
https://people.iut.ac.ir/fa/kadivar/content/1662064