Articles

type: Conference
Title Date
توليد چيپس سيب زميني با استفاده از روغن سرخ كردني غني شده با اسيد لينولئيك مزدوج
اثر روشهاي مختلف خشك كردن بر خواص فيزيكو شيميايي برگ كرفس كوهي
ت ثير فرايند پيش خشك كردن بر خصوصيات كيفي خلال سيب زميني سرخ شده
بررسي امكان استفاده از گلبرگ زعفران به عنوان منبعي از آنتي اكسيدان هاي طبيعي
اثر پاشش هوميك اسيد بر گياه دارويي ماريتيغال و كدوي تخم كاغذي
تنوع تركيبات اسانس در گل گونه A. nobilis و A. pachycephala از مناطق مختلف كشور ايران
اثر تيمارهاي مختلف شوري در ميزان عناصر تغذيه اي (Na، K، Ca) برگ سه گونه مختلف نعناع
بررسي روش هايي جديد در بوگيري از روغن خام ماهي
ارزيابي خصوصيات برخي از گونه هاي دانه كدو رايج در ايران و معرفي آن به عنوان منبع مناسبي از روغن گياهي
توليد دي اسيل گليسرول (DAG) از روغن گلرنگ به روش گليسروليز آنزيمي در محيط بدون حلال
اثر مدت زمان واكنش و نوع حلال در توليد شيميايي اسيد لينولئيك مزدوج (CLA) از روغن كرچك
Assessment of essential oil composition and seed oil characteristics of Achillea tenuifolia lam. in iran
Conjugated linoleic acid (CLA) production and lipase-catalyzed interesterification of purified CLA with canola oil
type: Journal
Title DOI Date
Phenolic Compounds and Antioxidant Activity from Saffron (Crocus sativus L.) Petal #
PRODUCTION OF A DIACYLGLYCEROL-ENRICHED SAFFLOWER OIL USING LIPASE-CATALYZED GLYCEROLYSIS OPTIMIZATION BY RESPONSE SURFACE METHODOLOGY #
Essential oil and total phenolic compounds variation in Achillea pachycephala collected from different regions of Iran #
Effect of humic acid on yield and oil characteristics of Silybum marianum and Cucurbita pepo convar. Pepo var. Styriaca seeds #
The Production of an Experimental Table Margarine Enriched with Conjugated Linoleic Acid (CLA) Physical Properties #
Enzymatic interesterification of structured lipids containing conjugated linoleic acid with palm stearin for possible margarine production #
Conjugated Linoleic acid(CLA) production and lipase catalyzed interesterification of purified CLA with canola oil #