|
اثر امولسيفايري صمغ هاي زانتان، كاراگينان و عربي: مطالعه مروري
|
|
|
بسته بندي هوشمند گوشت قرمز به وسيله شناساگر رنگ سنجي با استفاده از آنتوسيانين ها
|
|
|
گرافن كوانتوم دات، روش هاي تهيه و كاربردها
|
|
|
بسته بندي هوشمند و فعال محصولات گوشتي به وسيله شناساگر رنگ سنجي با استفاده از نانو ذرات
|
|
|
تكنيك هاي ريزپوشاني شده نانوليپوزومي و كاربردهاي آن در صنايع غذايي
|
|
|
كاربردهاي نشاسته اصلاح شده به روش شيميايي از نوع جايگزيني در صنايع غذايي
|
|
|
كاربرد فناوري نانو در شناساگر هاي رنگ سنجي مورد استفاده در بسته بندي هوشمند محصولات گوشتي
|
|
|
توليد و بررسي ويژگي هاي فيلم هاي رزيني
|
|
|
كاربرد نانو-ساختارهاي حاصل از دانه گوار در صنايع غذايي
|
|
|
شناساگرهاي رنگ سنجي در بسته بندي هوشمند براي تشخيص فساد ماهي
|
|
|
اصول و كاربرد نانو حسگر هاي فلورسانس بر پايه نقاط كوانتومي كربن جهت تشخيص امنيت و كيفيت مواد غذايي
|
|
|
جدايي فاز در سيستمهاي آبي و روشهاي پايداري سازي آنها
|
|
|
استفاده از هيدروكلوئيدهاي طبيعي در تهيه فيلم هاي خوراكي
|
|
|
استفاده از هيدروكلوئيد هاي طبيعي به منظور جلوگيري از پديده سينرسيس در محصولات غذايي
|
|
|
الكتروريسي پلي ساكاريدها و كاربرد آن ها
|
|
|
امولسيون پيكرينگ و كاربرد آن در صنايع غذايي
|
|
|
تهيه و بررسي فيلم زيست تخريب پذير از نشاسته تعديل شده ساگو
|
|
|
مروري بر كاربردهاي نشاسته اصلاح شده بوسيله اكتنيل سوكسينيك آنهيدريد )OSA( در صنايع غذايي
|
|
|
توليد و ارزيابي سوسيس كم چرب با استفاده از ژل هيدروكلوئيدي
|
|