اثر امولسيفايري صمغ هاي زانتان، كاراگينان و عربي: مطالعه مروري

-
اثر امولسيفايري صمغ هاي زانتان، كاراگينان و عربي: مطالعه مروري
بيست و هشتمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
28th National Iranian Food Science and Technology Congress

doi
نوع مقاله
Conference
https://people.iut.ac.ir/fa/shekarchizadeh/content/1641203