دکتر هاجر شکرچی زاده
| عنوان | عنوان کنفرانس | Date |
|---|---|---|
| چاپ سه بعدي غذا با استفاده از هيدروكلوئيدها: فرصت ها، چالش ها و كاربردها | Innovative Food Technologies فناوري هاي جديد در صنعت غذا |
|
| خواص فيزيكوشيميايي و عملكردي پلي ساكاريدهاي صمغ-رزين مقل | Journal of Food Science and Technology (Iran) علوم و صنايع غذايي ايران |
|
| رفتار جداسازي فازي مخلوط پروتئين دانه گندم و پكتين سيب | Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology |
|
| كاربردهاي نقاط كوانتومي كربن در تشخيص و بستهبندي مواد غذايي | ||
| طراحي شناساگر رنگ سنجي بر پايه كوركومين براي تشخيص فساد ماهي قزل آلا |
