Articles

type: Journal
Title DOI Date
EFFECT OF NANOCOMPOSITE PACKAGING CONTAINING AG AND ZNO ON REDUCING PASTEURIZATION TEMPERATURE OF ORANGE JUICE #
Prevalence and characterization of Listeria species in domestic and Industrial cheeses of Isfahan region #
ارزيابي اثر بسته بندي هاي نانو كامپوزيتي حاوي نقره واكسيد روي بر عمر نگهداري آب پرتقال #
Efficiency of modified skimmed milk base media to achieve high exopolysaccharide/cell ratios by Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus SZ2 in optimised conditions defined by the response surface methodology #
Identification of Lactobacillus pentosus Lactobacillus plantarum and L. paraplantarum in Lighvan cheese with four month ripening period by means of recA gene sequence analysis #
شناسايي گونه هاي لاكتوباسيلوس هتروفرمنتاتيو اختياري در پنير ليقوان #
Evaluation of nanocomposite packaging containing Ag and ZnO on shelf life of fresh orange juice #
type: Conference
Title Date
بهبود كيفيت و ماندگاري كيك با استفاده از نگهدارنده هاي طبيعي حاصل از منابع گياهي
استفاده ازاسانس هابه منظورافزايش ماندگاري محصولات غذايي (نابودي ليستريابااستفاده ازاسانسها)
لاكتوباسيل هادر تخمير خميرترش
بررسي خواص ضدميكروبي دوگونه گياه Ferulago چويل بااستفاده ازروش انتشارWell Diffusion
بررسي تاثير اسانس فرار بر روي سالمونلاانتريتيديس
بررسي خواص آنتي اكسيداني دوگونه گياه Ferulago ( چويل) دردو سيستم مدل
اثرريز پوشينه داركردن درحفظ خاصيت ضدميكروبي اسانس دوگونه از گياهان دارويي بومي ايران
بررسي ومقايسه كارآيي روشهاي غربالگري لاكتوباسيلوس هاي بومي ازلحاظ قابليت توليد تركيبات شبه باكتريوسيني
سنتز پليمر تجزيه پذير پلي لاكتيك اسيد از طريق روش شاخه دار كردن اسيد لاكتيك توليد شده به روش تخمير
بررسي اثر دور و زمان همزدن براندازه ميكروكپسول ها درريزپوشاني به روش امولسيون
بررسي كيفيت و مدت ماندگاري كيك با استفاده از خاصيت ضد قارچي و آنتي اكسيداني نگهدارنده هاي طبيعي حاصل ازمنابع گياهي
Biological Production of Acetone Butanol and Ethanol from Rice Straw
Enhancement of Enzymatic Hydrolysis of Rice Straw by Different Pretreatment Methods