|
توليد همزمان آنزيم هاي سلولاز-زايلاناز توسط گونه هاي مختلف قارچ تريكودرما با استفاده ازضايعات سبوس ذرت كارخانجات توليد شربت ذرت با فروكتوز بالا
|
|
|
اهميت آنزيم ليپاز و توليد آن با استفاده از ضايعات صنايع غذايي
|
|
|
سلولاز خصوصيات و كاربردها آن
|
|
|
كاربرد زيست حسگرهاي الكتروشيميايي در شناسايي باكتريهاي غذايي بيماريزا
|
|
|
كاربرد پودر ريز جلبك اسپيرولينا در توليد مواد غذايي فراسودمند
|
|
|
بررسي اثر ريزپوشاني بر بقاي لاكتوباسيلوس كازئيATCC39392 تحت تيمارهاي حرارتي و اسيدي در شرايط شبيه سازي شده محصولات لبني پروبيوتيك
|
|
|
اثر اسانس پونه كوهي و مريم گلي بر اشرشياكلي در دوغ
|
|
|
تهيه نانوامولسيون اسانس آويشن و بررسي اثر قارچ كشي آن عليه قارچ بايسوكلايميس فولوا
|
|
|
ريزپوشاني پروبيوتيك ها با استفاده از بستر سيال
|
|
|
افزايش طول عمر نگهداري تخم مرغ كامل مايع پاستوريزه نشده با استفاده از نگهدارنده بيولوژيك (بكار گيري تكنولوژي هردل)
|
|
|
بررسي اثر ريزپوشاني بر بقايد لاكتوباسيلوس كازئي ATCC 39392 تحت فشار اسمزي ناشي از قند در شرايط شبيه سازي شده دسرهاي لبني پروبيوتيك
|
|
|
توليد روغن تك ياخته با استفاده از سويستراهاي ارزان قيمت
|
|
|
بررسي بار ميكروبي دوغ هاي صنعتي موجود در ايران
|
|
|
توليد ميكروبي روغن از آب پنير با استفاده از كپك آسپرژيلوس نايجر
|
|
|
غربالگري لاكتوباسيلوس بولگاريكوس هاي محلي از لحاظ قابليت توليد تركيبات شبه باكتريوسيني
|
|
|
بررسي عوامل فساد ميكروبي در نوشيدني تخميري ايراني دوغ
|
|
|
تاثير انواع روشهاي كاهش آلودگي در لاشه هاي مرغ
|
|
|
محصولات لبني فراسودمند حاوي پپتيدهاي زيست فعال
|
|
|
بيوسورفاكتانت توليدي توسط پروبيوتيك ها جايگزيني براي آنتي بيوتيك ها وداروهاي شيميايي
|
|