| Identification and partial characterization of a novel Bacteriocin-like inhibitory substance (BLIS) from Lb. bulgaricus K41 isolated from Indigenous yogurts |
NULL |
1392 |
10 |
Journal |
|
| Integration of Lactobacillus plantarum A7 with thyme and cumin essential oils as a potential biocontrol tool for gray mold rot on strawberry fruit |
NULL |
1392 |
10 |
Journal |
|
| Application of some antifungal and antioxidant compounds from some herbs to be used in cake as biopreservatives |
NULL |
1392 |
10 |
Journal |
|
| توليد ميكروبي روغن از آب پنير با استفاده از كپك آسپرژيلوس نايجر |
|
1392 |
08 |
Conference |
بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| محصولات لبني فراسودمند حاوي پپتيدهاي زيست فعال |
|
1392 |
08 |
Conference |
بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| بررسي بار ميكروبي دوغ هاي صنعتي موجود در ايران |
|
1392 |
08 |
Conference |
بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| غربالگري لاكتوباسيلوس بولگاريكوس هاي محلي از لحاظ قابليت توليد تركيبات شبه باكتريوسيني |
|
1392 |
08 |
Conference |
بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| تاثير انواع روشهاي كاهش آلودگي در لاشه هاي مرغ |
|
1392 |
08 |
Conference |
بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| بررسي عوامل فساد ميكروبي در نوشيدني تخميري ايراني دوغ |
|
1392 |
08 |
Conference |
بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| توليد روغن تك ياخته با استفاده از سويستراهاي ارزان قيمت |
|
1392 |
08 |
Conference |
بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران |
| Improvement of acetone butanol and ethanol production from rice straw by acid and alkaline pretreatments |
NULL |
1392 |
07 |
Journal |
|
| Biocontrol of Gray Mold Disease on Strawberry Fruit by Integration of Lactobacillus plantarum A7 with Ajwain and Cinnamon Essential Oils |
NULL |
1392 |
06 |
Journal |
|
| Microbial and physiochemical changes in yogurts containing different L. delbrueckii subsp. bulgaricus strains in association with Lactobacillus plantarum as an adjunct culture |
NULL |
1392 |
01 |
Journal |
|
| بيوسورفاكتانت توليدي توسط پروبيوتيك ها جايگزيني براي آنتي بيوتيك ها وداروهاي شيميايي |
|
1391 |
09 |
Conference |
دومين همايش ملي پروبيوتيك و غذاهاي فراسودمند |
| بررسي نرخ بقا باكتري لاكتوباسيلوس پلانتاروم پروبيوتيك بومي براي توليد دو نوع بستني كم چرب پروبيوتيك |
|
1391 |
08 |
Conference |
دوازدهمين كنگره تغذيه ايران و اولين كنگره بين المللي تغذيه ايران |
| نانوامولسيون هاي ضد ميكروب |
|
1391 |
08 |
Conference |
همايش ملي بهداشت و ايمني غذا |
| بررسي نرخ بقا لاكتوباسيلوس پلانتاروم پروبيوتيك بومي در مقابل تركيبات نمكي و آنتي بيوتيكي در سه محيط كشت مختلف |
|
1391 |
08 |
Conference |
دوازدهمين كنگره تغذيه ايران و اولين كنگره بين المللي تغذيه ايران |
| افزايش عمر نگهداري تخم مرغ مايع پاستوريزه با استفاده از نگهدارنده ي بيولوزيك |
|
1391 |
08 |
Conference |
دوازدهمين كنگره تغذيه ايران و اولين كنگره بين المللي تغذيه ايران |
| استفاده از پپتيدهاي زيست فعال استخراج شده از مواد غذايي درجهت كاهش فشار خون (مقاله مروري( |
|
1391 |
08 |
Conference |
دوازدهمين كنگره تغذيه ايران و اولين كنگره بين المللي تغذيه ايران |
| كاربرد بيوسورفاكتانت در جلوگيري از تشكيل بيوفيلم |
|
1391 |
08 |
Conference |
همايش ملي بهداشت و ايمني غذا |