| ريز پوشاني پروبيوتيك ها با روش امولسيون در توليد نان پروبيوتيك |
NULL |
1395 |
10 |
Journal |
|
| Effects of Persian gum and gum Arabic on the survival of Lactobacillus plantarum PTCC 1896 Escherichia coli Xanthomonas axonopodis and Saccharomyces cerevisiae during freeze drying |
NULL |
1395 |
10 |
Journal |
|
| كاربرد پودر ريز جلبك اسپيرولينا در توليد مواد غذايي فراسودمند |
|
1395 |
07 |
Conference |
First International and 24th Iranian Food Science and Technolgy Congress |
| Effect of storage time and concentration of aflatoxin M1 on toxin binding capacity of L. acidophilus in fermented milk product |
NULL |
1395 |
07 |
Journal |
|
| Fabrication of an electrochemical DNA-based biosensor for Bacillus cereus detection in milk and infant formula |
NULL |
1395 |
03 |
Journal |
|
| Effect of cryoprotectants on freeze drying of lactic acid bacteria |
|
1394 |
12 |
Conference |
2nd International Conference On Science and engineering |
| Changes in nutritional value and application of thyme (Thymus vulgaris) essential oil on microbial and organoleptic markers of Persian clover (Trifolium resupinatum) sprouts |
NULL |
1394 |
10 |
Journal |
|
| Effect of heat nisin and ethylene diamine tetra-acetate treatments on shelf life extension of liquid whole egg |
10.1111/ijfs.13003 |
1394 |
09 |
Journal |
|
| Statistical study on fermentation conditions in the optimization of exopolysaccharide production by Lactobacillus rhamnosus 519 in skimmed milk base media |
10.1016/j.bcab.2015.08.013 |
1394 |
07 |
Journal |
|
| اثر اسانس پونه كوهي و مريم گلي بر اشرشياكلي در دوغ |
|
1394 |
06 |
Conference |
سومين همايش بزرگ علوم و صنايع غذايي |
| بررسي اثر ريزپوشاني بر بقاي لاكتوباسيلوس كازئيATCC39392 تحت تيمارهاي حرارتي و اسيدي در شرايط شبيه سازي شده محصولات لبني پروبيوتيك |
|
1394 |
06 |
Conference |
سومين همايش بزرگ علوم و صنايع غذايي |
| تهيه نانوامولسيون اسانس آويشن و بررسي اثر قارچ كشي آن عليه قارچ بايسوكلايميس فولوا |
|
1394 |
06 |
Conference |
سومين همايش بزرگ علوم و صنايع غذايي |
| ريزپوشاني پروبيوتيك ها با استفاده از بستر سيال |
|
1394 |
03 |
Conference |
همايش بين المللي پژوهش هاي كاربردي در كشاورزي |
| افزايش طول عمر نگهداري تخم مرغ كامل مايع پاستوريزه نشده با استفاده از نگهدارنده بيولوژيك (بكار گيري تكنولوژي هردل) |
|
1393 |
12 |
Conference |
اولين همايش و نمايشگاه تخصصي روش هاي افزايش ماندگاري فراورده هاي غذايي |
| Isolation of bioactive polysaccharide from acorn and evaluation of its functional properties |
NULL |
1393 |
10 |
Journal |
|
| Ultrasensitive and quantitative gold nanoparticle-based immunochromatographic assay for detection of ochratoxin A inagro-products |
NULL |
1393 |
10 |
Journal |
|
| جداسازي پلي ساكاريدها از هسته خرما و بررسي برخي خصوصيات فراسودمند آن |
NULL |
1393 |
04 |
Journal |
|
| A reliable and sensitive time-resolved fluorescent immunochromatographic assay (TRFICA) for ochratoxin A in agro-products |
NULL |
1393 |
04 |
Journal |
|
| بررسي ويژگي هاي كيفي و ميكروبي نان سنگك نيم پخته بسته بندي شده تحت اتمسفر اصلاح شده طي دوره نگهداري |
NULL |
1393 |
03 |
Journal |
|
| بررسي اثر ريزپوشاني بر بقايد لاكتوباسيلوس كازئي ATCC 39392 تحت فشار اسمزي ناشي از قند در شرايط شبيه سازي شده دسرهاي لبني پروبيوتيك |
|
1393 |
02 |
Conference |
اولين همايش ملي ميان وعده هاي غذايي |