Articles

type: Conference
Title Year Month type Conference Title
بررسي نرخ بقا باكتري لاكتوباسيلوس پلانتاروم پروبيوتيك بومي براي توليد دو نوع بستني كم چرب پروبيوتيك 1391 08 Conference دوازدهمين كنگره تغذيه ايران و اولين كنگره بين المللي تغذيه ايران
Antifungal effects of Cinnamon and ajotva seed essential oils in vitro and in vivo on strawberry 1391 06 Conference 23rd INTERNATIONAL ICFMH SYMPOSIUM FoodMicro 2012
بررسي مقاومت لاكتوباسيلوس پلانتاروم به تنش هاي گوارشي در سه محيط كشت 1391 06 Conference سومين همايش ملي بيوتكنولوژي كشاورزي
مقايسه دوروش استخراج تركيبات ضدميكروبي گياهان پرمصرف 1391 06 Conference سومين همايش ملي بيوتكنولوژي كشاورزي
Increasing of gamma-aminobutyric acid production using a combination of two lactic acid bacterium strains 1391 06 Conference 23rd INTERNATIONAL ICFMH SYMPOSIUM FoodMicro 2012
نقش گياهان به عنوان آنتي بيوتيك هاي مو ثر 1391 06 Conference سومين همايش ملي بيوتكنولوژي كشاورزي
بهبود كيفيت و ماندگاري كيك با استفاده از نگهدارنده هاي طبيعي حاصل از منابع گياهي 1390 09 Conference بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
لاكتوباسيل هادر تخمير خميرترش 1390 07 Conference همايش ملي ارتقاي عمرماندگاري موادغذايي آشاميدني آرايش وبهداشتي باتاكيدبركاهش مصرف نگهدارنده ها
بررسي خواص ضدميكروبي دوگونه گياه Ferulago چويل بااستفاده ازروش انتشارWell Diffusion 1390 07 Conference همايش ملي ارتقاي عمرماندگاري موادغذايي آشاميدني آرايش وبهداشتي باتاكيدبركاهش مصرف نگهدارنده ها
بررسي خواص آنتي اكسيداني دوگونه گياه Ferulago ( چويل) دردو سيستم مدل 1390 07 Conference همايش ملي ارتقاي عمرماندگاري موادغذايي آشاميدني آرايش وبهداشتي باتاكيدبركاهش مصرف نگهدارنده ها
بررسي تاثير اسانس فرار بر روي سالمونلاانتريتيديس 1390 07 Conference همايش ملي ارتقاي عمرماندگاري موادغذايي آشاميدني آرايش وبهداشتي باتاكيدبركاهش مصرف نگهدارنده ها
استفاده ازاسانس هابه منظورافزايش ماندگاري محصولات غذايي (نابودي ليستريابااستفاده ازاسانسها) 1390 07 Conference همايش ملي ارتقاي عمرماندگاري موادغذايي آشاميدني آرايش وبهداشتي باتاكيدبركاهش مصرف نگهدارنده ها
اثرريز پوشينه داركردن درحفظ خاصيت ضدميكروبي اسانس دوگونه از گياهان دارويي بومي ايران 1390 06 Conference اولين كنگره ملي علوم و فناوري هاي نوين كشاورزي
بررسي ومقايسه كارآيي روشهاي غربالگري لاكتوباسيلوس هاي بومي ازلحاظ قابليت توليد تركيبات شبه باكتريوسيني 1390 06 Conference اولين كنگره ملي علوم و فناوري هاي نوين كشاورزي
بررسي اثر دور و زمان همزدن براندازه ميكروكپسول ها درريزپوشاني به روش امولسيون 1389 08 Conference نوزدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
type: Journal
Title DOI Year Month type
EFFECT OF NANOCOMPOSITE PACKAGING CONTAINING AG AND ZNO ON REDUCING PASTEURIZATION TEMPERATURE OF ORANGE JUICE NULL 1391 01 Journal
Prevalence and characterization of Listeria species in domestic and Industrial cheeses of Isfahan region NULL 1390 04 Journal
ارزيابي اثر بسته بندي هاي نانو كامپوزيتي حاوي نقره واكسيد روي بر عمر نگهداري آب پرتقال NULL 1390 01 Journal
Efficiency of modified skimmed milk base media to achieve high exopolysaccharide/cell ratios by Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus SZ2 in optimised conditions defined by the response surface methodology NULL 1390 01 Journal
Identification of Lactobacillus pentosus Lactobacillus plantarum and L. paraplantarum in Lighvan cheese with four month ripening period by means of recA gene sequence analysis NULL 1389 12 Journal