| بررسي ويژگي هاي كيفي خمير حاصل از چهار رقم گندم توليدي منطقه سبزوار |
NULL |
1386 |
04 |
Journal |
|
| بررسي اثر بسته بندي و انبار ماني بر ميزان تغييرات قندها و اسيد هاي آلي دو رقم كيوي (هايوارد و آبوت ) با روش كروماتوگرافي با كارايي بالا |
NULL |
1385 |
11 |
Journal |
|
| Antioxidant Activity of Kelussia odoratissima Mozaff. in Model and Food Systems |
NULL |
1385 |
10 |
Journal |
|
| بررسي اثر بسته بندي و انبار ماني بر روي برخي ويژگيهاي فيزيكي و شيميايي و طول عمر دو رقم سيب درختي سميرم اصفهان |
NULL |
1385 |
09 |
Journal |
|
| بررسي بافت، رنگ و مقدار پر اكسيد چيپس فرموله شده سيب زميني از ارقام اگريا و مارفونا در زمان انبار ماني |
NULL |
1385 |
07 |
Journal |
|
| بررسي امكان توليد نوشابه چاي سبز سرد از برگ چاي سبز |
|
1385 |
06 |
Conference |
دومين همايش و نمايشگاه بزرگ صنايع غذايي ايران |
| بررسي كاهش اسيد فيتيك در آرد گندم به سه روش تخمير و هيدراتاسيون و هيدروترمال |
|
1385 |
06 |
Conference |
دومين همايش و نمايشگاه بزرگ صنايع غذايي ايران |
| بررسي فعاليت آنزيم فيتاز در سه رقم گندم و تاثير تيمارهاي تخمير هيدراتاسيون گرم و حرارت دهي بر آن |
|
1385 |
06 |
Conference |
دومين همايش و نمايشگاه بزرگ صنايع غذايي ايران |
| اثر استفاده از آرد جو دو سر در نان بر كاهش قند و كلسترول خون |
|
1385 |
06 |
Conference |
دومين همايش و نمايشگاه بزرگ صنايع غذايي ايران |
| Studies on the ffect of oat flour and added fat on |
NULL |
1385 |
04 |
Journal |
|
| استفاده از اسيد استيك به جاي دي اكسيد گوگرد در توليد كشمش |
NULL |
1385 |
04 |
Journal |
|
| بررسي منحنيهاي همدماي جذب و دفع رطوبتي بذر ذرت (هيبريدهاي تري وي كراس 647 وسينگل كراس 704 |
NULL |
1385 |
04 |
Journal |
|
| بررسي اثرات استفاده از درصدهاي مختلف آرد يولاف و چربي اضافي در فرمالاسيون تهيه نان بر خصوصيات حسي و بياتي بافت نان |
NULL |
1385 |
04 |
Journal |
|
| effect of Oat Flour on Dough rheology texture and Organoleptic Properties of Taftoon bread |
NULL |
1385 |
01 |
Journal |
|
| بررسي ارتباط زمان و ثابت سرعت خشك شدن... |
NULL |
1385 |
01 |
Journal |
|
| بررسي ارتباط زمان و ثابت سرعت خشك شدن با پارامترهاي خشك كن و ضايعات (درصد شكستگي) برنج در مرحله تبديل |
NULL |
1385 |
01 |
Journal |
|
| بررسي توليد چيبس فرموله |
NULL |
1385 |
01 |
Journal |
|
| بررسي اثر بسته بندي وانبارماني بر ميزان تغييرات قندها واسيدهاي آلي دورقم كيوي با روش كروماتوگرافي با كارايي بالا |
NULL |
1385 |
01 |
Journal |
|
| اثر بسته بندي و انبار ماني بر خصو صيات دو رقم كيوي |
NULL |
1384 |
10 |
Journal |
|
| Hulled Tetraploid Wheats of Central Iran Their Grain Yield and Nutritional Attributes Relative to free-Threshing Durum Wheat |
|
1384 |
05 |
Conference |
International symposium on Human Health Effects of Fruits and Vegetables |