-
بررسي تاثير پروتئاز سن بر زير واحدهاي گلوتن و چگونگي بهبود آرد حاصل از اين نوع گندم
هفدهمين كنگره ملي صنايع غذايي كشور
-
doi
Date : 1386-08
نوع مقاله
Conference
بررسي تاثير پروتئاز سن بر زير واحدهاي گلوتن و چگونگي بهبود آرد حاصل از اين نوع گندم
×
https://people.iut.ac.ir/fa/content/1662056?view=qrcode