|
بررسي اثر رقم گندم، درجه استحصال، دما و زمان پخت بر خواص رئولوژيكي خمير و خواص حسي نان طي نگه داري
|
# |
1383 - 01 |
|
بررسي اثر رقم گندم درجه استحصال دما وزمان بخت بر خواص رئولوژيكي.........
|
# |
1383 - 01 |
|
بررسي روش هاي بهينه بسته بندي نان تافتون
|
# |
1383 - 01 |
|
اثر فرايند حرارتي و مدت نگهداري بر خواص كيفي روغن سبوس برنج
|
# |
1382 - 10 |
|
بررسي توليد كنسرو سوسيس و تغييرات فيزيكوشيميايي آن در مراحل فرآيند و نگه داري
|
# |
1382 - 07 |
|
استفاده از مخلوط روغن سويا با روغن هيدروژنه كامل براي ساخت انواع شورتنينگ
|
# |
1382 - 01 |
|
رابطه درصد ترك و مقاومت خنثي شلتوك با ضايعات برنج در مرحله تبديل
|
# |
1381 - 01 |
|
بررسي اثرات بسته بندي و انبارماني به روي كيفيت و طول عمر دو رقم سيب درختي
|
# |
1381 - 01 |
|
توسعه علم و فناوري در ايران با رويكردي به بخش كشاورزي
|
# |
1381 - 01 |
|
تغييرات بافت دو رقم سيب درختي سميرم بسته بندي و نگهداري شده در سردخانه
|
# |
1381 - 01 |
|
تثبيت كيفيت روغن سبوس برنج از طريق كنترل فعاليت آنزيمهاي ليپاز و ليپوكسيداز
|
# |
1381 - 01 |
|
بررسي اثر اسيد آسكوربيك و منو و دي گليسيريد بر كيفيت نان تافتون
|
# |
1380 - 07 |
|
اثر فرآيند حرارتي و مدت نگهداريبر خواص كيفي روغن سبوس
|
# |
1380 - 01 |
|
بررسي اثر آنزيم آلفاآميلاز بر كيفيت ماكاروني
|
# |
1379 - 07 |
|
كاربرد استريفيكاسيون درساخت روغن مناسب براي توليد مارگارين
|
# |
1379 - 04 |
|
استفاده از مخلوط روغن سويا و روغن هيدروژنه براي توليد روغن قنادي
|
# |
1379 - 04 |
|
كاربرد استريفيكاسيون در ساخت روغن مناسب
|
# |
1379 - 01 |
|
استفاده از كروماتوگرافي مايع فاز معكوس با كارآيي بالا (RP-HPLC) در بررسي ژنتيكي گندم نان
|
# |
1378 - 07 |
|
تاثير شرايط تغليظ و نگهداري بر رنگدانه هاي آب انار
|
# |
1378 - 01 |
|
استفاده از كروماتوگرافي مايع فاز معكوس با كارايي بالا
|
# |
1378 - 01 |