-
بررسي فعاليت آنزيم فيتاز در سه رقم گندم و تاثير تيمارهاي تخمير هيدراتاسيون گرم و حرارت دهي بر آن
دومين همايش و نمايشگاه بزرگ صنايع غذايي ايران
-
doi
Date : 1385-06
نوع مقاله
Conference
-
بررسي فعاليت آنزيم فيتاز در سه رقم گندم و تاثير تيمارهاي تخمير هيدراتاسيون گرم و حرارت دهي بر آن
دومين همايش و نمايشگاه بزرگ صنايع غذايي ايران
-