|
تهيه فيلم زيست تخريب پذير از پروتئين دانه گاودانه و تاثير اسيد فروليك اكسيدشده بر خصوصيات آن
|
1392 - 08 |
|
بررسي غني سازي مواد غذايي با آهن
|
1392 - 08 |
|
تاثير مخلوط متفاوت صمغ هاي ثعلب و كتيرا بر ويژگي هاي حسي و ميزان بياتي نان بدون گلوتن
|
1392 - 08 |
|
مدلسازي انتقال حرارت طي پاستوريزاسيون حرارتي تخم مرغ
|
1392 - 08 |
|
اثر ميزان روغن و سورفكتانت بر خصوصيات فيزيكي و شيميايي حامل هاي ليپيدي نانوساختار حاوي آستازانتين
|
1392 - 08 |
|
اثر پودر كدو تنبل بر خصوصيات رئولوژيكي خمير و خواص فيزيكي نان تافتون
|
1392 - 08 |
|
بهينه سازي فرمولاسيون كيك كم كالري حاوي جايگزين چربي (موسيلاژ بزرك ) با استفاده از روش سطح پاسخ
|
1392 - 08 |
|
ت ثير افزودن صمغ كتيرا بر ويژگيهاي حسي و بياتي نان بدون گلوتن
|
1392 - 08 |
|
اندازه گيري و مدل سازي برخي خواص ترموفيزيكي تخم مرغ طي پاستوريزاسيون
|
1392 - 08 |
|
حامل هاي ليپيدي نانوساختار يك سيستم انتقال بالقوه براي كاربردهاي غذايي
|
1392 - 08 |
|
بررسي خصوصيات فيزيكي و ممانعتي بيو نانو كامپوزيت پرو تئين گاودانه حاوي نانو ذرات اكسيد روي توليد شده با روش ليزر سايشي
|
1392 - 08 |
|
تهيه فيلم زيست تخريب پذير از پروتئين دانه گاودانه و تاثير تركيبات آب انار بر خصوصيات آن
|
1392 - 08 |
|
اثر آب انار (رقم ملس اصفهان) بر ميزان فعاليت آنتي اكسيداني فيلم هاي پروتئيني تهيه شده از دانه گاودانه
|
1392 - 06 |
|
بررسي برخي خصوصيات فيزيكي و ممانعتي بيونانو كامپوزيت پروتئين گاودانه حاوي نانو ذرات نقره
|
1392 - 04 |
|
تهيه فيلم زيست تخريب پذير از پروتئين دانه گاودانه و تاثير كلرور كلسيم بر خصوصيات فيزيكوشيميايي آن
|
1392 - 04 |
|
تهيه و تعيين برخي خصوصيات فيزيكوشيميايي فيلم پروتئيني از گاودانه (Vicia ervillia) به منظور بسته بندي مواد غذايي
|
1391 - 11 |
|
ارزيابي تاثير بسته بندي حاوي نانو كامپوزيت اكسيد روي بر ماندگاري خاويار
|
1391 - 02 |
|
استفاده از تكنولوژي نوين خشك كردن الكتروهيدروديناميكي به منظور استفاده در صنايع خشكبار
|
1390 - 09 |
|
اثر نمك و pH بر ويسكوزيته شير تغليظ شده به روش فراپالايش
|
1390 - 09 |
|
بررسي تاثير زمان تخمير ودماي پخت برضريب هدايت حرارت در نان سنگك نيمپخته طي پخت
|
1390 - 09 |