|
مدلسازي عددي خشك كردن لايه نازك پسته با استفاده از خشك كن كابينتي
|
|
|
تعيين سينتيك تغييرات خصوصيات فيزيكي و شيميايي زيتون سبز گونه كنسرواليا طي فرايند حرارتي
|
|
|
بررسي برخي ويژگيهاي فيزيكي و بهينه سازي جذب آب ضمن خيساندن سه گونه برنج طارم هاشمي، طارم محلي مازندران و باسماتي
|
|
|
بررسي اثر دماي نگهداري و نوع بسته بندي بر برخي ويژگيهاي شيميايي خرما (رقم كبكاب) در طول انبار داري
|
|
|
سينتيك تغييرات رنگ و بافت خاويار طي پاستوريزاسيون اندازه گيري و مدلسازي
|
|
|
مطالعه ليپوليز و پروتئوليز پنير توليد شده به روش اولترافيلتراسيون در طي رسيدگي
|
|
|
مدل سازي انتقال حرارت طي انجماد نان سنگك نيم پخته
|
|
|
ارزيابي ويژگيهاي ترموفيزيكي نان سنگك نيم پخته منجمد
|
|
|
تعيين خصوصيات ترموفيزيك زيتون گونه كنسرواليا
|
|
|
مدل سازي عددي سه بعدي انتقال حرارت در پنير سفيد تهيه شده به روش اولترافيلتراسيون
|
|
|
بررسي تغييرات بافت خرما (رقم برحي در مرحله خلال) در طي خشك كردن با استفاده از خشك كن قفسه اي
|
|
|
Numerical modeling of thin layer cabinet drying of shelled pistachio samples
|
|
|
Estimation of NaCl and Water diffusion coefficients value in Ultrafiltration Feta cheese during dry salting
|
|
|
Heat transfer modeling of caviar during pasturization
|
|
|
Hat transfer modeling during freezing of part baked Sangak bread
|
|
|
Mass transfer Modeling in UF Cheese during Ripening process
|
|
|
بررسي اثر انجماد و نگهداري در حالت منجمد بر به تعويق انداختن بياتي نان سنگك
|
|
|
مدل سازي رياضي خشك كردن لايه نازك پسته با استفاده از هواي گرم
|
|
|
شبيه سازي انتقال حرارت طي فرايند انجماد نان سنگك نيم پخته
|
|
|
تاثير دما و سرعت هواي خشك كن كابينتي بر پارامترهاي كيفي پسته
|
|