سينتيك تغييرات رنگ و بافت خاويار طي پاستوريزاسيون اندازه گيري و مدلسازي

-
سينتيك تغييرات رنگ و بافت خاويار طي پاستوريزاسيون اندازه گيري و مدلسازي
نوزدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
-

doi
نوع مقاله
Conference
https://people.iut.ac.ir/fa/hamdami/content/1656036