|
بررسي و امكان استفاده از خواص تغذيه اي گندم سن زده به عنوان محصولي با ارزش افزوده
|
|
Conference |
|
تاثيرروش هاي پخت بر خصوصيات فيزيكوشيميايي ماهي بياه
|
|
Conference |
|
استفاده از جايگزين هاي چربي در فراوري محصولات غذايي
|
|
Conference |
|
فراسودمندها، ميراث گرانقدر گذشته با فردايي روشن
|
|
Conference |
|
بررسي تاثير فيبر سيب بر ويژگيهاي حسي و بافتي نان بربري فراسودمند
|
|
Conference |
|
بررسي تاثير نوع حلال، آنزيم و قند بر راندمان توليد استر قندي اسيد لينولئيك مزدوج به عنوان يك سورفاكتانت فراسودمند
|
|
Conference |
|
اثر پودر كدو تنبل بر خصوصيات رئولوژيكي خمير و خواص فيزيكي نان تافتون
|
|
Conference |
|
اثر آب انار (رقم ملس اصفهان) بر ميزان فعاليت آنتي اكسيداني فيلم هاي پروتئيني تهيه شده از دانه گاودانه
|
|
Conference |
|
بررسي برخي خصوصيات فيزيكي و ممانعتي بيونانو كامپوزيت پروتئين گاودانه حاوي نانو ذرات نقره
|
|
Conference |
|
تهيه فيلم زيست تخريب پذير از پروتئين دانه گاودانه و تاثير كلرور كلسيم بر خصوصيات فيزيكوشيميايي آن
|
|
Conference |
|
توليد و بررسي خصوصيات فيلم پروتئيني يولاف
|
|
Conference |
|
تهيه و تعيين برخي خصوصيات فيزيكوشيميايي فيلم پروتئيني از گاودانه (Vicia ervillia) به منظور بسته بندي مواد غذايي
|
|
Conference |
|
بهينه سازي شرايط واكنش براي جداسازي آنزيمي دو ايزومر اصلي اسيد لينولئيك مزدوج با استفاده از طرح rsm
|
|
Conference |
|
بررسي استفاده از اسانس نعناع به عنوان يك آنتي اكسيدان طبيعي در توليد بسته بندي فعال براي روغن سويا
|
|
Conference |
|
بررسي اثر اگزوپلي ساكاريدهاي ميكروبي خميرترش بر خواص رئولوژيك خمير نان مسطح
|
|
Conference |
|
تعديل خصوصيات عملكردي ايزوله پروتئيني يولاف
|
|
Conference |
|
توليد مرباي كم كالري با استفاده از شيرين كننده استويا
|
|
Conference |
|
بهينه سازي توليد نيتروزوهم در شرايط آزمايشگاهي به منظور حذف نيتريت از فراورده هاي گوشتي
|
|
Conference |
|
بهينه سازي اينتر استريفيكاسيون آنزيمي چربي كوهان شتر تحت شرايط دي اكسيد كربن فوق بحراني به منظور تهيه شبه كره كاكائو
|
|
Conference |
|
بررسي اثر زمان آسياب كاري در توليد نانو پودر سير
|
|
Conference |