|
امكان سنجي بكارگيري شاخص هاي رئولوژيكي آرد گندم به منظور پيش بيني وضعيت تخمير فرآورده هاي نانوايي
|
|
|
مطالعه اثر خشك كردن بستر سيال متناوب بر ترك خوردگي ارقام دانه بلند و متوسط شلتوك
|
|
|
مطالعه و مدلسازي رياضي فرآيند آبگيري اسمزي برش هاي كيوي با پيش تيمار امواج فراصوت
|
|
|
اثر فرآيند آبگيري اسمزي بر منحني همدماي دفع رطوبت و دماي گذار شيشه اي ميوه كيوي
|
|
|
تهيه نانوامولسيون اسانس آويشن و بررسي اثر قارچ كشي آن عليه قارچ بايسوكلايميس فولوا
|
|
|
بهينه سازي توليد خلال سيب زميني كم چرب با استفاده از صمغ فارسي و انرژي فراصوت
|
|
|
استفاده از نانوالياف خوراكي در رهايش كنترل شده تركيبات غذايي توليد و ويژگي هاي فيزيكي
|
|
|
فرآورده هاي لبني خشك شده توليد و بهينه سازي
|
|
|
استفاده از انرژي فراصوت به صورت مستقيم و غير مستقيم طي خشك كردن ميوه ها تئوري وكاربرد
|
|
|
توليد و بررسي خصوصيات فيزيكي فيلم استات سلولز به منظور توليد كيسه ي چاي
|
|
|
نانوحاملهاي ليپيدي توليد و كارايي آنها براي حفاظت از تركيبات غذايي
|
|