دکتر صبیحه سلیمانیان زاد soleiman@iut.ac.ir Google Scholar نشانی دفتر گروه علوم وصنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران. شماره تماس +98 31 33913392 فکس +98 31 33912254 پست ها و موقعیت های شغلی و سازمانی استاد علوم و صنایع غذایی رییس پژوهشکده زیست فناوری مدیر قطب سلامت و کیفیت مواد و فراورده های غذایی زمینه های مورد علاقه میکروبیولوژی مواد غذایی پروبیوتیک مواد غذایی پریبیوتیک مواد غذایی فرآوری ضایعات کشاورزی و صنایع غذایی و تولید محصولات با ارزش افزوده Dr. Sabihe Soleimanian-Zad نوع: Journal عنوان عنوان کنفرانس Date بهينه سازي شرا يط پلاسماي سرد و فراصوت پالس ي در استخراج تركيبات فنوليك از كنجاله هسته انار Journal of Food Science and Technology (Iran) علوم و صنايع غذايي ايران 1404-10 Enhancement of wheat bread quality using xylanase cellulase from gamma radiated Trichoderma afroharzianum mutant Scientific Reports 1404-09 Enhancing the efficiency and sustainability of soil Bio-Cementation improvement using Persian gum Scientific Reports 1404-04 Improving phenolics extractability from pomegranate seed meal applying roasting and cold plasma pretreatment; their application in mayonnaise as antioxidant and antimicrobial agents Applied Food Research 1404-03 Effect of ox gall on cholesterol reduction ability of probiotics: a comparative in vitro study EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY 1404-03 Structural and physicochemical characterization, technological properties, and prebiotic potential of an acidic polysaccharide extracted from the aerial parts of Eryngium EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY 1404-03 Bioactive Aerogels as Absorbent Pads: Production, Characterization, and Application for Chicken Meat Packaging Food and Bioprocess Technology 1403-12 Oral immunization with attenuated Salmonella Typhimurium as a carrier of DNA vaccine against infectious hematopoietic necrosis virus (IHNV) in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) FISH and SHELLFISH IMMUNOLOGY 1403-10 Effects of different washing and precipitating solutions on sugar content, cytotoxicity, chemical structure and prebiotic potential of pistachio hull polysaccharide Bioresource Technology Reports 1403-04 Strain improvement of Trichoderma afroharzianum through induced gamma radiation mutation for cellulase and xylanase production enhancement mycologia iranica 1403-03
