دکتر صبیحه سلیمانیان زاد

soleiman@iut.ac.ir

Google Scholar

نشانی دفتر

گروه علوم وصنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران.

شماره تماس

+98 31 33913392

فکس

+98 31 33912254

زمینه های مورد علاقه

میکروبیولوژی مواد غذایی

پروبیوتیک مواد غذایی

پریبیوتیک مواد غذایی

فرآوری ضایعات کشاورزی و صنایع غذایی و تولید محصولات با ارزش افزوده

نوع: Journal
عنوان	Date
كاربرد خشك كن پاششي در ريزپوشاني اسانس خردل با استفاده از صمغ عربي و مالتودكسترين	1402-10
امكان سنجي توليد آنزيم فيتاز در ميكروجلبك با روش CRISPR به منظور كاربرد در آبزي پروري	1402-09
شناسايي تركيب پايدار كننده فازهاي روغني و غير روغني ارده و بررسي تأثير آن بر ميزان زنده ماني باكتريهاي پروبيوتيك آزاد و ريزپوشينه شده	1401-10
بررسي اثر پروبيوتيك بومي لاكتوباسيلوس پلانتاروم زيرگونه پلانتاروم PTCC 1896 بر طول عمر با استفاده از مدل نماتود سينورابدايتيس الگانس به صورت درونتني	1397-07
بررسي امكان استفاده از ضايعات برنج و گندم براي توليد بيوسورفكتانت توسط لاكتوباسيلوس پلانتاروم	1397-02
ريز پوشاني پروبيوتيك ها با روش امولسيون در توليد نان پروبيوتيك	1395-10
جداسازي پلي ساكاريدها از هسته خرما و بررسي برخي خصوصيات فراسودمند آن	1393-04
بررسي ويژگي هاي كيفي و ميكروبي نان سنگك نيم پخته بسته بندي شده تحت اتمسفر اصلاح شده طي دوره نگهداري	1393-03
ارزيابي اثر بسته بندي هاي نانو كامپوزيتي حاوي نقره واكسيد روي بر عمر نگهداري آب پرتقال	1390-01
شناسايي گونه هاي لاكتوباسيلوس هتروفرمنتاتيو اختياري در پنير ليقوان	1389-04

دکتر صبیحه سلیمانیان زاد

دکتر صبیحه سلیمانیان زاد

Dr. Sabihe Soleimanian-Zad