دکتر سیدحسین رضوی زادگان جهرمی

شیمی مواد غذایی

پروتئین های غذایی، اصلاح ساختار پروتئین ها، بررسی برهمکنش کووالانس و غیرکووالانس پروتئین با دیگر اجزاء غذایی با هدف تولید ترکیبات عملگرا

کاربرد روش های کمومتریکس در علوم غذایی

علوم لبنیات

علوم غلات