دکتر سیدحسین رضوی زادگان جهرمی
| عنوان | عنوان کنفرانس | Date |
|---|---|---|
| Skim milk powder fortification with anticancer lipopeptides for enhanced therapeutic properties | Applied Food Research |
|
| مطالعه برهم كنش بين رنگدانه سيانيدين-3-گليكوزيد و ايزوله پروتئين نخود خلر (Lathyrus sativus L.) در شرايط اسيدي با استفاده از روش فرونشاني فلوئورسانس | پژوهش هاي علوم و صنايع غذايي ايران |
|
| Skim milk powder fortification with anticancer lipopeptides for enhanced therapeutic properties | 2026 - |
| عنوان | عنوان کنفرانس | Date |
|---|---|---|
| مروري بر اصلاح ويژگي هاي مختلف پروتئين هاي گياهي با استفاده از تخمير ميكروبي | سومين همايش ملي پژوهش هاي كاربردي امنيت غذايي: فرآوري، ايمني و سلامت |
|
| تاثير افزودن هيدروكلوئيدهاي نشاسته ذرت اصلاح شده فسفاته و استيله و آگار بر كاهش آب اندازي بافت ماست قالبي بدون چربي | سومين همايش ملي پژوهش هاي كاربردي امنيت غذايي: فرآوري، ايمني و سلامت |
|
| مروري بر كاربرد روش سنجش هدايت الكتريكي در صنايع غذايي | سومين همايش ملي پژوهش هاي كاربردي امنيت غذايي: فرآوري، ايمني و سلامت |
|
| مروري بر راهكارهاي كاهش آكريل آميد در محصولات نانوايي و سيب زميني سرخ شده | 2nd National Conference of Food Safety, Security and Health دومين همايش ملي پژوهش هاي كاربردي امنيت غذايي، ايمني غذايي و سلامت |
|
| بررسي تاثير سطوح مختلف ملاس در بهبود عملكرد خمير ترش در نان هاي حجيم | 2nd National Conference of Food Safety, Security and Health دومين همايش ملي پژوهش هاي كاربردي امنيت غذايي، ايمني غذايي و سلامت |
|
| مروري بر راهكارهاي بهبود پايداري حرارتي پروتئين سرمي شير در نوشيدني هاي لبني استريل با پروتئين بالا | 2nd National Conference of Food Safety, Security and Health دومين همايش ملي پژوهش هاي كاربردي امنيت غذايي، ايمني غذايي و سلامت |
|
| The effect of phosphorylated and acetylated modified corn starch and agar hydrocolloids on reducing syneresis in set skim milk yoghurt. | سومین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت | 2025 - 10 |
