Articles

type: Journal
Title DOI Date
Basil seed mucilage as a new source for electrospinning Production and physicochemical characterization 10.1016/j.ijbiomac.2016.11.116 1395 - 11
Development of edible films and coatings from alginates and carrageenans # 1395 - 07
Optimization of cocoa butter analog synthesis variables using neural networks and genetic algorithm # 1393 - 06
Selective determination of sucrose based on electropolymerized molecularly imprinted polymer modified multiwall carbon nanotubes/glassy carbon electrode # 1392 - 02
Rapid nonenzymatic monitoring of glucose and fructose using a CuO/multiwalled carbon nanotube nanocomposite-modified glassy carbon electrode # 1392 - 01
A study on parameters of potential cocoa butter analogue synthesis from camel hump by lipase-catalysed interesterification in supercritical CO2 using response surface methodology # 1390 - 01
Optimization of enzymatic synthesis of cocoa butter analog from camel hump fat in supercritical carbon dioxide by response surface method (RSM) # 1388 - 03
طراحي شناساگر رنگ سنجي بر پايه كوركومين براي تشخيص فساد ماهي قزل آلا # 1401 - 01
كاربردهاي نقاط كوانتومي كربن در تشخيص و بستهبندي مواد غذايي # 1401 - 01
مروري بر كاربرد نانو ذرات فلزي در شناساگرهاي رنگ سنجي مورد استفاده در بسته بندي هوشمند محصولات گوشتي # 1400 - 04
بررسي ويژگي هاي فيزيكي و مكانيكي فيلم زيست تخريب پذير جاوشير حاوي رزين و نانوذرات جاوشير 10.22067/IFSTRJ.2021.72273.1089 1399 - 10
مروري بر انواع حسگرها و كاربرد آنها در طراحي بسته بندي هاي هوشمند جهت ارزيابي كيفيت مواد غذايي # 1399 - 04
بررسي خصوصيات فيزيكي و مكانيكي فيلم زيست تخريب پذير تهيه شده از صمغ جاوشير # 1398 - 06
توليد و ارزيابي سوسيس فرانكفورتر كم چرب با استفاده از ژل امولسيوني بر پايه اينولين و روغن سبوس برنج # 1398 - 04
بررسي ويژگيهاي فيزيكوشيميايي ناگت مرغ توليد شده با آرد دانه تاج خروس # 1397 - 10
type: Conference
Title Date
Applications of Nanosensors Based on Carbon Quantum Dots in Food Industry 1399 - 10
Effect of hydrocolloids-based fat replacers on low-fat products 1399 - 04
NULL 1395 - 07
A study on two different electrodes for sucrose determination 1392 - 12
Fast monitoring of sucrose using CuO/MWCNTs nanocomposite modified glassy carbon electrode 1391 - 12