مدلسازي سينتيك واكنش هاي پروتئوليز و ليپوليز طي رسيدن پنير سفيد uf در دماهاي متفاوت

Date : 1390-01-15
doi
نوع مقاله
Journal
https://people.iut.ac.ir/fa/content/87966