اثر دما بر سينتيك خروج قندهاي احيا كننده از سيب زميني طي آنزيم بري

Date : 1390-09-01

doi

نوع مقاله

Conference

عنوان کنفرانس

بيستمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران