دکتر مرتضي صادقي

دکتر مرتضي صادقي

sadeghimor@iut.ac.ir

نشانی دفتر

اصفهان، دانشگاه صنعتی اصفهان، دانشکده کشاورزی، گروه مهندسی بیوسیستم، کد پستی 8415683111

شماره تماس

+98 313 391 3508 & +98 912 387 7207

فکس

+98 313 391 3471

زمینه های مورد علاقه

فناوری پس از برداشت

مهندسی صنایع غذایی

نوع: Journal
عنوان	DOI	نوع	Date
تأثير سرعت پوست گير ضربه اي و رطوبت دانه بر شاخص هاي عملكردي فرآيند پوست گيري يولاف	#	Journal	1402-10
سينتيك خشك شدن انگور بي دانه سفيد تحت تاثير بلانچينگ جت برخوردي هواي داغ مرطوب	#	Journal	1402-07
تخمين غيرمخرب سفتي ميوه گوجه فرنگي با استفاده از روش طيف سنجي فروسرخ نزديك	#	Journal	1398-07
خشك كردن برگهاي نعناع فلفلي (Mentha piperita L) در يك خشك كن تركيبي هواي گرم-ماوراي صوت تثير دما و توان ماوراي صوت بر زمان، انرژي مصرفي و كميت اسانس	#	Journal	1397-08
تخمين پارامترهاي كيفي ليموشيرين (Citrus limetta) با استفاده از روش غيرمخرب طيف سنجي Vis/SWNIR	#	Journal	1395-10
ترك خوردگي تنشي شلتوك تحت تاثير شرايط فرآيندهاي خشك كردن و استراحت دهي	#	Journal	1395-04
اندازه گيري برخط وزن كيوي با استفاده از روش ضربه	#	Journal	1395-01
اثر شرايط خشك كردن متناوب بر درصد ترك خوردگي و زمان فرآيند براي ارقام دانه بلند و دانه متوسط شلتوك	#	Journal	1394-10
شاخص هاي كيفي خرماي رقم استعمران تحت تاثير روش هاي مختلف خشك كردن	#	Journal	1394-04
تحليل انرژي و سينتيك خشك شدن برگ هاي نعناع به روش بستر شناور ارتعاشي مجهز به پمپ حرارتي	#	Journal	1394-01