تهيه و تعيين برخي خصوصيات فيزيكوشيميايي فيلم پروتئيني از گاودانه (Vicia ervillia) به منظور بسته بندي مواد غذايي

Date : 1391-11-30
doi
نوع مقاله
Conference
عنوان کنفرانس
كنگره ملي پژوهشگران و نخبگان ايمني مواد غذايي ( از مزرعه تا سفره )