تعيين ضريب نفوذ نمك و رطوبت در طي نمك پاشي خشك پنير سفيد توليد شده به روش اولترافيلتراسيون

-
تعيين ضريب نفوذ نمك و رطوبت در طي نمك پاشي خشك پنير سفيد توليد شده به روش اولترافيلتراسيون
هفدهمين كنگره ملي صنايع غذايي كشور
-

doi
نوع مقاله
Conference
https://people.iut.ac.ir/fa/hamdami/content/1662058