مدلسازي انتقال حرارت طي پاستوريزاسيون حرارتي تخم مرغ

-
مدلسازي انتقال حرارت طي پاستوريزاسيون حرارتي تخم مرغ
بيست و يكمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
-

doi
Date : 1392-08
نوع مقاله
Conference